在近年来方便面行业低迷的大形势下，今麦郎面品有限公司（下称“今麦郎”）通过科技创新，创造了生产效率翻一番、产销两旺、节约成本超亿元的喜人业绩。2016年，今麦郎实现了年利润超过6亿元的目标。近日，邢台广播电视台《邢台新闻联播》对今麦郎创新增效的业绩进行了报道。 

生产线升级创新  不断引进新技术新设备 

在今麦郎隆尧生产基地生产车间里，记者看到方便面生产的大多数环节都实现了自动化。从2010年起，今麦郎集团开始实施生产流水线升级换代项目，将普通线升级为高速线，使生产速度提升了1倍多。

今麦郎还将人工和面工序改为机器压延控制和面工序，人工整理面饼传送改为多段式皮带传输，人工投放料包升级为设备自动投放等一系列创新，使工序不断向自动化、智能化提升。经过设备改造以后，一个人在屏幕前操作，就可以轻松完成生产任务。

图1：今麦郎员工在屏幕前操作生产线 

生产管理智能化创新  降低人工成本

记者进一步了解到，在今麦郎生产基地的监控室里，工作人员正密切关注着大屏幕，观察车间生产情况。任何一个车间生产出现异常，这里的工作人员都能通过远程系统，实时指导控制。

据今麦郎有关负责人介绍，企业在全国有很多生产基地，如果单靠人员往来实现质量把控、日常管理，成本将极高。为此，企业研发了用于在线监测、远程控制和后台指导的智能化系统，坐在办公室里，就实现了对各生产基地的远程监控。同时，还实现了工艺在线智能传输和监控，减少了现场工作人员的数量和工作量。

图2：今麦郎工作人员在办公室远程监控生产情况 

节能降耗 今麦郎向科技创新要效益

针对生产过程中存在的资源消耗大、热量流失重、热能再次利用率低等问题，今麦郎采用科技创新策略，实现了提质增效的目的。企业按照“设备无产出不启动”的原则，研发了一键智能启停程序，实现了生产线上的设备按节奏逐次开启、关闭的目标。据悉，每条生产线每年可以节约费用1万元左右。

今麦郎还研发了热泵式闪蒸回收技术，可以产生大量的闪蒸汽，将热量回收，再用于生产过程中，使整个生产线用汽量减少10%，有效降低了蒸汽耗能。

据了解，在五年的时间里，仅从节能降耗和降低人力成本方面，今麦郎节省资金就已超过亿元，在整个方便面行业呈下滑的不利环境下，今麦郎正是通过大手笔科技创新，持续推进设备升级、管理创新、人员优化，实现了提高质量、增加效益的目标，成为方便食品行业逆势飞扬的成功典范。