| 生鲜是每个家庭都高频接触的品类，不仅要吃得可口，更要吃得放心、吃得健康。它挑战的是电商领域的最高端，考验的是全产业链的整合能力，对食品安全把关、物流供应链技术有极高要求。 近年来，随着生鲜食品电商平台迅速发展，关于网购生鲜品质安全所引发的问题也愈发明显：第一是流通环节劣币驱逐良币，第二是生产规模和方式导致的非品牌性，如何保障食品安全成为了生鲜电商最重要的课题。 ●深圳人偏爱网购生鲜，食品问题最为关注 深圳作为生鲜消费力强劲的一线城市，在互联网上购买生鲜产品已经成为了一种生活方式。家住罗湖蔡屋围片区的王小姐，每周四下班时会按时从生鲜网店下单，购买大箱水果及米面粮油等重物，一般周五周六就会收到，尽管楼下便利店很多，但网购可以送货上门，省时省力。 “公司很多同事现在倾向于在电商平台上购买水果，一是和我一样觉得省时省力，二是很多平台也有些优惠活动。”不过，王小姐也表示，有时也会遇到生鲜出现变质，盒子变型导致水果被压坏等情况，所以她经过比较后一般会选择深圳本地口碑不错的生鲜品牌，相对于价格，她对食品安全问题更为重视。 ●依谷网给生鲜产品过“两道安检” 在产品品质方面，政府对电商企业提出了严要求，企业对产品升级提出了高标准，以深圳本土生鲜电商平台依谷网为例。依谷网给生鲜建立了“两道安检”。第一道“安检”是自检室，第二道安检是和权威的FQT第三方实验室达成合作。 依谷网实验室相关工作人员向记者介绍，平台商品到货之后，每批都会被送往自检实验室进行质检，检测合格的商品才能上线售卖。同时，依谷网还与第三方权威FQT第三方实验室达成合作，纳入由国家商务部流通产业促进中心和深圳市农产品股份有限公司共同打造的农产品流通品牌“优质流通”体系、提供权威的第三方实验室检测报告，实现从产地到餐桌的食品安全全程可追溯，让消费者吃得放心吃得舒心。 依谷网为农产品（股票代码：000061）旗下成员企业，是深圳本土生鲜电商知名品牌，依托农产品物流网络，已经打造出一条从产地到餐桌的生态“高速通道”，在全国各个省市拥有200多家直供基地。据深圳市消委会发布了生鲜电商O2O品牌深圳NPS（净推荐值）口碑调查报告显示，在深圳地区，除了依谷网等本土品牌，京东到家、顺丰优选、中粮我买网也是深圳消费者最推荐的生鲜电商平台，其中进口水果类、肉禽水产类、蔬菜类购买占比较高。 业内人士指出，当下深圳生鲜品牌竞争已进入“白热化”，只有在食品安全把关、配送效经、便捷性和性价比方面不断优化，赢得消费者口碑，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为行业领军者。
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