11月1日，“中国最大单罐头人参酒”揭幕仪式在四川省泸州市隆重举行。上海大世界基尼斯总部代表现场宣布——这是中国最大的单罐人参纯粮酒。100万根人参被倾倒进装有300万斤白酒的大罐里，据悉其市场价值超过6亿元。

　　这是被誉为“中国人参之乡”的吉林抚松县人参产业龙头企业，与著名的中国酒城泸州知名白酒生产企业的一次强强联合，也是两地政府推动的一次跨区域资源整合。抚参堂优质人参与泸州醇窖酒泡制出上好的人参纯粮酒，为广大消费者提供了优质的人参养生产品。

　　揭幕仪式上，当最后一吨白酒和10余筐鲜参被放入酒罐当中，由泸州当地领导、抚松县领导、中国酒业协会领导、中国保健协会领导联同抚参堂、泸州醇窖酒业等企业代表，以及上海大世界基尼斯理事等共同为中国最大单罐人参泡制纯粮酒举行了揭幕仪式。

　　中国保健协会副理事长周邦勇指出，我国健康产业迎来最好时代。健康战略成为国家众多战略中的优先战略，融入所有政策，健康重心也从以治疗为中心转变为以人民健康为中心。吃的健康是健康的第一因素，我们需要从舌尖上的美味向舌尖上的科学转变，推出既好吃、又健康的产品。人参酒是传统文化的现代升级，人参保健品是指以人参或人参提取物为主要原料，具有滋补或特定保健功能的产品，归属于中草药、传统滋补类保健品大类。抚松＋泸州，最好的人参和最好的酒的融合，是健康产业未来的方向。也是国家三品战略，增品种、提品质的重要成果。

　　中国酒业协会常务副理事长王琦在讲话中指出，，我国白酒产业经过黄金10年的发展，和近几年的调整，已经进入恢复性增长期。其中，保健酒是增长的发动机之一。仅今年1-9月，保健酒市场已达240亿元，增速8%以上。目前，保健养生类酒面临各种利好因素：国家将保健酒消费税由20%降为10%，不仅是税收的实质性降低，更表达了监管部门对保健酒的关心和希望；近年，白酒名企均纷纷推出保健养生类酒产品；养生保健酒的消费者有年轻化趋势。因此，作为传统养生滋补品，人参和酒结合，具有较好的市场未来。泸州是中国著名酒城，抚松是中国人参之乡，两地优势产品的结合，也将催化出优势产品和市场。

　　白酒行业积极的布局与跨界的合作，已经是行业的一种趋势。特别是大健康时代的来临，白酒回归本源，从国民的健康角度出发，思考白酒产业的发展，非常必要。中华第一本草人参与酒的结合，并进行规模化的生产，将会给中国白酒产业注入新的能量。

　　在泸州市酒业协会见证下，上海大世界基尼斯总部向泸州抚参堂酒业有限公司颁发了“中国最大的单罐人参纯粮酒—抚参堂人参酒”证书。证书显示，该人参纯粮酒由四季泸州抚参堂酒业有限公司采用100万根人参和300万斤纯粮食酒泡制而成，2016年11月1日在四川泸州抚参堂酒业有限公司酒厂内展示。

　　泸州市政府、泸县县政府、抚松县政府领导先后致辞，对企业创新行为及跨区联合表示支持。

　　抚松县政府领导在致辞中指出，抚参堂是抚松人参产业的龙头企业，投资抚松人参产业10年，是抚松县发展人参产业的重要的战略合作伙伴。如今跨区跨界联合，为抚松人参开创了一条新路。泸州抚参堂酒业有限公司董事长邵国平表示，抚参堂一直积极倡导大健康产业理念，并努力打造中国最完整的人参产业链，人参相关产品已超过300个品种。大健康的理念就是要帮助公众从透支健康、对抗疾病，转向呵护健康、预防疾病的新健康模式。

　　据悉，本次“中国最大单罐人参纯粮酒”的300万斤白酒是由泸州醇窖酒厂生产的优质纯粮白酒，100万根人参都是采自中国人参之乡、中国人参最大产地吉林抚松县的5年以上人参。

　　据《本草纲目》记载，人参酒有补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智的作用，，一切气血津液不足之证。另有补气养血，暖胃散寒的作用，符合我国传统中医的宗旨“治未病”，也符合大健康理念。而此次推出的单罐泡制人参纯粮酒，一方面是利用酒精把人参里面的一些成分提取出来溶于酒精，保证了其有效成分的效果，另外，在喝酒的时候加速了血液运行，使人参的功效加强。