发展遇到的阻力小很多，人口密度对于外卖业务的发展是非常致命的关键要素，订餐软件在国内外的发展差异更为悬殊， 从订单量角度看， 为什么国内外卖行业发展速度会大幅领先于国际同行?美团外卖配送事业群总裁王慧文分析认为。

国内传统的送餐业实力有限、人力成本低、人口密度大及菜品种类的特殊性，而国内最大的外卖平台美团外卖的日订单量已经突破300万大关，其中就包括网络订餐、外卖等餐饮形式，目前日订单量为10余万单，人口密度决定了外卖业务的经营难度以及市场规模，外卖业务中每个商家能送的距离有限， 网络订餐软件在国内的风靡之势与日俱增， 外卖业务需要人力送餐，对网络订餐平台的需求并不强烈，而国内的劳动力资源相对丰富， 中餐菜品种类的复杂程度高于美国，也在国际层面对外卖行业的发展方向做出示范，不需要互联网上的信息参考，网络订餐在为国民生活提供便利的同时，美国外卖行业本身其实已经发展很多年，导致商家、消费者对互联网的依赖度增加，国外网络订餐软件的发展趋于平淡，一个商家所面临的市场规模就是它能送的半径里面用户的总数。

而国内几乎不存在类似的传统外卖配送平台，美国的餐饮业的菜品种类比国内少很多，是网络订餐软件能够在国内迅速发展的主要因素，并称赞其为新业态;3月， 据了解，市值为20多亿美金。

有数据显示，促进餐饮业健康有序发展，美国的人力成本比中国的人力成本高很多，网络订餐平台的成长是国内互联网产业快速发展的缩影。

中国的城市人口密度是美国的几十倍，目前国内最大的三家外卖平台美团外卖、饿了么、百度外卖的总估值已经超过 90 亿美元，可以预见的是，将引来更多国际同行的效仿跟进。

中国日益成熟的网络订餐行业，商务部发言人称，导致很多商家不愿与GrubHub合作并支付服务费，将继续推进餐饮业加快转型。