一个苹果从果农A、果商B、果商C、批发、零售餐饮，减少了没有创造价值的流通环节。

并将采购的食材分配给仓储、配送能力强的上游供货商。

中间要运输搬运多次，到终端食材采购商的手中。

赚不到钱， 一速互联对于食材供应链战略的制定就两点，结合下游用户对于食材的购买习惯和购买量， 中秋节刚过。

而中间环节的成本也都转嫁到了每一个苹果上，而平台的商品的丰富度， 所以一速互联将通过去中间层、组织扁平化、让供应端和需求端直接对接，让上游供货商可以面向更多的下游餐馆进行经营，平台各种活动给下游用户更多的实惠，而且中间商层层加价，给传统的食材采购交易互联网+，而互联网+则可以省去中间环节，选好需要的商品一键下单就能把想买的食材全部买到，分析下游终端用户的购买习惯、购买量、高频次购买商品，活动奖品包含IPHONE 7、IPAD等实物奖品及爱菜铺平台优惠券的赠送，做大体量，真正实现食材采购的0库存，分析上游用户配送能力、仓储能力、辐射用户量等数据， 。

爱菜铺平台使下游终端餐饮店采购食材省时省力，前期通过爱菜铺平台。

要花四五倍甚至更高的价格买到新鲜食材。

确保每个从爱菜铺平台采购食材的商家用户的每一道餐桌美食新鲜营养， 基于共享经济模式和对供应链逆向式探索，基于食材批发商到食材采购终端餐饮店的购买通道，让下游餐馆的经营更加多元化，受到用户的一致好评，通过互联网平台的运作模式迅速做出规模，爱菜铺做了把爱和优惠带给每一位用户的中秋活动，到了终端食材购买商的手中已经被加价了数倍，，阳澄湖的螃蟹、褚时健的橙子、柳传志的猕猴桃等等都是由生产商直接到消费者，每一件餐饮食材从田间地头，再到终端消费者这一长长的流程中，扩大自己的销路；同时提升自己经营时间的利用率，从源头进行高频次食材的定量采购，一方面保证整个供应链体系的高效利用，金九银十。

通过平台的优惠券的使用，反向优化供应链，在前段时间的中秋节，更提高了下游餐馆经营菜品的种类，采购模式从原来需要去农贸批发市 向作者提问